毕竟土豆还是不太容易熟的,如果块太大就不容易控制火候了。
当然,这一点凯雯已经是非常熟悉了。他将土豆切成两厘米大小的小块,不大不小,算是刚刚好。这三块土豆,已经是不少的分量了,当然,对于凯雯和塞西莉亚来说,倒是能轻松解决掉的。毕竟,作为人类战士,他们需要摄入的能量要比一般人要多一些。
处理好青菜,那边的牛肉也差不多已经解冻了。凯雯拿过那个盛着牛肉的盆看了一眼,果然,里面的牛肉已经变得很柔软。牛肉在肉食中也是属于不容易熟的那种了,所以,凯雯将牛肉切成了一厘米大小的小块,又放回了盆里。接着,他又洒上一些黑胡椒和盐,算是简单地腌制一番。
这时,凯雯就可以开火了。他取过一口锅,倒入少量的油开始加热。在大火的燃烧下,油很快就开了。这时,凯雯放进一些花椒(其实这里还要放辣椒的,请原谅作者不能吃辣……)充当佐料。用勺子搅一下之后,就可以将腌制好的牛肉倒进锅里了。
待牛肉稍稍开始变色,凯雯又添了一些水。此时,将火候调小以后,基本基本就不需要有多余的操作了。只需要待牛肉完全变色,就可以让牛肉出锅了。
牛肉出锅以后,凯雯将它们倒进一个碗里放好。接着,他又向锅内倒了一些油,将那些处理好的洋葱、西兰花和胡萝卜倒入锅里开始翻炒。这些菜熟得快,四分钟就可以出锅了。
此时,凯雯又拿过一个汤锅。汤锅内倒好水,凯雯将这些青菜全部放入汤锅内。此时那些牛肉也稍稍冷却了一些,凯雯同样将它们放进了汤锅里。接着,
No.5 凯雯家今天的饭(3/4)