其实上一世,他是没有做过香肠的,不过却在电视里看过,当年一部舌尖上的中国可是风靡了好久。
现在他的手灵活无比,用力也恰到好处,能够自制肠衣,做香肠当然也就没有问题了。
老爷子已经回来了,都不用江星辰说话,自己就把五六只野雉全都拔毛开膛,开水褪毛,收拾了干净。
当他拿着几只野雉进入厨房的时候,江星辰也做好了三十多米的肠衣。正给切碎的肉加料,开始灌……然后在肠衣外扎小孔透气,这才挂在阴面风干……
这个期间,不但老爷子和赵丹青一直围观,魅儿,心儿,韩小五,妮儿都跑过来了。江星辰在厨房折腾的时间太久了。
“小子,你弄得这是什么,怎么这么复杂?”老爷子忍不住问道。
“这个叫香肠!”江星辰说道。
“可以吃吗”妮儿嫩声嫩气地说道。
“呵呵,当然能吃!”江星辰笑着拍了拍小姑娘的头。
“这个味道怎么样,应该怎么吃啊?”老爷子又问了一句。
“七八天之后你就知道了,现在还吃不上呢!”
“哎呀!”老爷子和赵丹青全都一晃,七八天之后,元气不是要跑光了。
江星辰却毫不在意,元气消散是可能,但绝不会散发太多,肠衣上的小孔非常细。
随后,江星辰这才开始准备晚餐,野雉,鱼,提前留下的血鹿肉,就是今晚的食材!(。。)
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第一百一十三章 罗宇来了 准备美食(6/7)