去对面那儿了。”
杨振兴心里早就有打算,直接吩咐道:“这事儿我早就想好了。
咱们那个培训基地手续不是已经申请下来了吗?
让王儒他们几个先别忙着对外招生,先开几个针对咱们自己店里的提高班。
不管是文泉春的两家店,还是新德胜的三家店,所有后厨的厨师,分批轮番儿的过去给我接受培训提高手艺。
届时候我会亲自到场监督并且授课,我就不信摁住这些人突击提高以后,他们的水平就没有一丁点儿的进步!”
看到杨振兴这次是真的发了狠,刘建业没来由的哆嗦了一下,心里反倒是松了口气。
现在店里其他地方并没有什么问题。
最关键的问题就出现在后厨的实力上面,店里的饭菜质量已经没有太大的优势可言。
只要质量上能跟上趟,继续有一个不浅的提升。
那么永春居那边儿的问题,自然也就不是什么问题了。
眼下情况不容乐观,杨振兴吩咐下去以后,整个公司全都行动起来。
王儒带着李实和刘宝国两位老师在接到刘建业的通知以后,立刻着手开始研究店里的菜谱。
同时三个人也在研究该怎么满足杨振兴的要求,对所有的厨师进行能力提升。
毕竟每个厨师的实力都不一样,头炉师傅和二炉师傅之间就相差很大。
更别提三炉和尾炉的厨师了,完全都不在一个档次上面。
所以不同一批厨师,他们都要设计不同的培训内容才可以。
就在王
第641章 应对和亲探(2/4)