见天儿都有在指导吗？怎么还能变成这样？”
杨振兴也相当无语，回答道：“店里头那么多菜，每个灶头的厨师负责的又都不一样。
指导归指导，谁也没那个耐心和功夫跟在屁股后面盯着他们练习。
就像上次那位鲁大爷身上发生的事儿一样，普通客人吃不出嘛问题来，可懂行的一尝就尝出毛病来了。
再有就是怕有个比较的，现在有永春居这么一比较，咱们的劣势也显现出来了。”
刘建业有些无奈，这事儿上他也不好说什么。
说实话他现在心里有些生气。
在文泉春上班的厨师，可以说工资待遇比其他同等级的地方都要高出一筹。
结果却发现付出的成本和获得的回报不成正比，都这样了那些厨师还不认真仔细的工作。
店里每天免费给他们进行知道，帮助他们提高各自的手艺，还应付了事。
白享受这么好的薪资和工作条件。
看着刘建业有些义愤填膺，杨振兴宽慰道：“你就甭生气了，这事儿我早就有打算。
等咱们培训那块儿的课程开起来后，店里的厨师轮番儿的给我去上课学习，届时候学完了统一考核。
如果谁还不能满足店里需要的水平，别管他之前是头炉还是二炉师傅，全都给我卷铺盖走人！
我就不信经过这样一轮培训和清洗，那些得过且过的人还能心存侥幸，咱们店里的饭菜质量还会继续原地踏步，睁着眼看别人在后头追上来！”
看到杨振兴心里已经有了计较，刘建业算是松
第640章 久违的老对手(2/4)