后来到店里也一直都有在培训那些厨师。”
许南得到了想要的答案后，对杨振兴说道：“杨总，这事儿您肯定也知道。
就这样，咱们之前在面临食尚新中餐的挑战时，后厨的实力还有一些问题，您又专门出手领着突击提高了好几天。
咱们现在要是随便招人的话，那店里的菜品质量怎么办？到时候肯定没有保证。”
许南一席话直接说到了杨振兴的心坎里。
他沉默了许久，才试探性的说道：“刚才强哥不是汇报了食尚餐厅新开的那些店，菜品质量都很差吗？
咱们再差也不可能差对方到哪儿去，先把市场抢占了再说，菜品质量的问题后面咱们可以慢儿慢儿去解决。”
许南摇了摇头，坚定的说道：“杨总，食尚餐厅这么做，如果在没有竞争对手对比的情况下，成功的希望很大。
但是有竞争对手可以拿来作为对比，九成九的概率最终会失败。
因为占领市场不光要看谁家的店开的多，占的位置好，更重要的是靠着好吃的味道和口碑来招揽顾客。
不然做菜做的难吃，谁还愿意再次上门消费？咱们不能也学着对方这样做。”
其实杨振兴内心里一直都坚持给客人呈现最好的食物的理念。
刚才他不过是被食尚餐厅如此大规模又迅速的扩张慌了手脚。
所以才心里有些侥幸的想要获得下面管理们的通过。
内心里他是很抵触这样去做的，可眼下的情况又让他在面临选择时十分犹豫。
一方面是继续
第615章 致命问题(3/4)