居然能想到这一点!”
好话人人都爱听,侯德成也不例外,他脸上挂满了满意的表情。
不过接着侯德成看着杨振兴,有些担忧的问道:“这个想法好是好,就是需要考验厨师的能力。
振兴,不知道你是否能够适应这样的方式,最好是改良传统菜。
甚至是创新出一些符合这个想法的新菜式?”
杨振兴挺起胸膛,昂着头拍了拍,自信的说道:“侯老师,这点儿您大可放心!
头年开始,我的师父就已经指导我创新菜式方面的知识,并且创新了不少菜出来。
如果您不放心,我可以做几道让您检查检查,看看能否符合您的想法。”
“好!”
侯德成表情十分激动,说道:“没想到你居然给我带来这么大的惊喜!
那么你就制作几道你创新的菜式出来,我和张师傅看看能否行得通!”
张文海看着杨振兴,也十分高兴。
他没想到几年前跟自己学过几手本事的杨振兴,成长速度居然这么快。
才几年没见,居然已经能够走到这一步。
不是没有厨师通过融合西餐的各方面,创造出中西结合的新式中餐。
但杨振兴小小年纪就可以做到这一点,确实给人带来极大的惊喜。
三个人说干就干。
接下来杨振兴分别制作了几道自己创新的菜式出来。
包括早年创新的黑白牛肉骰子,也一并展示给两位师傅看。
看到完成度这么高,又符合西餐分餐制的菜式
第521章 侯德成的想法(3/5)