的夸奖。
外观看完，两位师傅喝了一小口，顿觉口腔里充满了鲜味，不由满意的点了点头。
“一点儿不油腻，也没有食材的腥味。”
“像是在喝水，却又有高汤鲜香的味道充满口腔，顺着一路抵达胃里。”
“不错，怪不得以前的达官贵人习惯饭前喝一点高汤，确实有开胃的效果。”
两位老师傅越是夸奖，在一边的陈会长就越是高兴。
他知道两人虽然为人和善，但平时对于烹饪饮食的要求十分严格。
虽不会出现打骂的情况，在评价上会毫不留情的直接点出来，可以说一点儿面子都不给。
不管对学徒也好，甚至对其他有名气的厨师，也是如此。
当然，在评价之后，两人也会给出解决办法，无私的告诉别人自己的宝贵经验。
这也是为什么，行业内的人对两人都十分服气的原因。
高汤不过是一个插曲。
品尝过后，两位师傅收起了刚才的表情，再次变得严肃起来。
杨振兴一看这个样子，就知道接下来要开始对他进行厨艺上的考核了。
果不其然，康师傅首先说道：“你没有学过粤菜，所以考核内容我就不让你制作粤菜了，你就制作一道你现在最拿手的名菜吧。”
紧接着，黄师傅也说道：“我听闻你曾经凭借一道宫保鸡丁获得了国外大奖，所以我这边的内容，就是做一道宫保鸡丁。”
杨振兴点了点头，回答道：“二位师傅，我知道了。”
说完，便开始整理操
第396章 考核菜品选择(2/4)