以前的饺子师傅，并且将大部分师傅请到了文泉春。
据杨师傅介绍，为了让街坊门再次吃到鸿兴楼的饺子。
文泉春在这次冬至即将到来之前，准备了十万个饺子的原材料，充分满足京城市民的节日需求。
除了常见的馅儿料之外，还特意准备了干菠菜馅儿等传统味道的饺子，供市民们选择。”
看到这里，于成钢大爷放下了报纸，思绪随着回忆飘散开来。
生于本世纪第一个十年末期，于大爷的童年还是民国时期。
那会儿刚四五岁，他的爷爷或者大爷父亲就经常带着于成钢到家不远的天桥玩儿。
或者是去金鱼池看金鱼，或者是去戏园子听戏，更多的是去街上看撂地卖艺演出的民间艺人和品尝天桥美食。
当年小马连良梁益鸣、余派女老生孟小冬，梅兰芳夫人福芝芳等名角坤伶。
还有相声大师常连安、侯宝林、郭瑞林以及王凤山、连阔如等曲艺界明星全都在天桥演出过。
京剧、评剧、曲艺、武术、杂记，各类艺人数百。
个个儿都是各领域的精英，艺术精湛、身怀绝技。
当时天桥分东、西两个市场。
东市场因为紧挨着天坛，地界小，所以多是一些做小买卖的铺面。
西边儿先农坛没天坛那么大，所以西市场地界儿更大，也比东市场更繁华。
尤其是北纬路北侧、永安路南侧、永内大街西侧这个三角地。
北平总商会、华北戏院、开朗戏院，还有丹桂、天乐、小桃园、万盛轩等戏
第370章 老京城的回忆(2/5)