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奔腾年代——向南向北

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2022 师姐
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说:
    “来来,小莉,我来教教你,酒店里的这些人,你看着凶,其实都是欺软怕硬的,厨师都是手艺人,对付手艺人,你要是一点不懂,他们肯定会欺负你,爬到你头上,但你要是手上拿的出来,他们就不敢忽悠你了。”
    “我就是什么也不懂啊。”小莉说。
    “不懂学啊,我来教你,可不可以?我保证等到第一家酒店开张,你对后厨的所有工序都很熟悉,这样他们不仅不敢忽悠你,而且,这也是拉近你和厨师之间关系的最好办法,当厨师的,嘴笨笨的,没有那么多的话,但就佩服人家有真本事,你有真本事了,就能镇住他。”
    张晨听着慧娟这样和小莉说,觉得慧娟这就是在说自己,慧娟从来没有去参加过厨师级别考试,什么证书也没有,但她在后厨,只要一出手,连傅胖子这种当年全国没有几个的特一级厨师,都很佩服,别说现在这些年轻的厨师了。
    “那我怎么学啊?”小莉问。
    “从今天下午开始跟着我,从磨刀开始学,然后每天给我切萝卜切土豆丝,后厨所有的调味料,你都要用嘴尝尝,记住它们的名字和味道……”
    慧娟说着想起来了,她转头和张晨说:“明天我带小莉去一趟三亚。”
    张晨说好,小莉问:“我去三亚干嘛?”
    慧娟看着小莉说:“厨师这行,很讲师承的,我带你去找我师父,让他收你当徒弟,我求他,他会收下你的,你拜他为师后,以后碰到其他的厨师,只要说你是傅胖子的徒弟,就没有人敢小觑你,更不敢忽悠你。”
    傅胖子现在在厨师界,已经是鼎鼎大名

2022 师姐(6/7)
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