直跟着兰渊在他的"兰氏"里,刚开始也不知道要干什么。
后来,吴峰不知道想了什么,就开始四处找人挑战了。
可能是上次踢馆赛给吴峰带来了一定刺激,他来到京城之后,休息了两天,就先把京城大大小小的擅长面点的饭点列了出来,然后一家一家的去讨教。
吴峰似乎觉得,实战才是一个人进步最好的办法。
当然他也不是强硬的选了一家餐厅就上门要挑战。
一般来说,他上门首先会品尝一下店里的招牌面点,然后根据面点的味道来判断有没有挑战的价值。
如果觉得有挑战的价值,吴峰就会和店里的厨师提出切磋的要求。
遇到好脾气的厨师,有的是笑眯眯的答应了,毕竟只是切磋而已,又不是厨艺对决,两个厨师相互映证厨艺说不定会有新的火花呢!
这种私下的切磋,一般都是双方互相品尝对方做的菜品,当然也有当场随机选择客人来品尝的。
当然也有脾气不好的厨师,直接让吴峰走人的。
毕竟吴峰在京城还没什么名气,人家凭什么和你切磋厨艺。
对于这样脾气强硬的厨师,吴峰暂时先列到一边,等到过段时间再去拜访一次,三次拜访之后,对方厨师仍然不同意切磋,那吴峰就可能要考虑厨艺对决了。
——一般说出厨艺对决,对方基本上就会同意切磋了,厨艺对决万一输了可就什么等级都没了,还不如同意切磋算了。
第236章 奶香馒头
兰渊的第三道菜, 是清蒸梅鲚, 这道被誉为太湖三宝
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