两人说话间,走过来一个穿着蓝色细棉衣裳的读书人打扮的男子。
“女郎,你这是什么吃食?”来人问道。
“卤肉,郎君要来一份吗?”沈知意说道。
来人听到这个回答,皱眉有点疑惑,没听说过这种吃食,不过看起来好像挺不错的。摆在篮子里的肉色如琥珀,散发着微微的香味,勾引着人的味蕾。
沈知意把不同部位的卤肉分别用不同的木篮子装了些,摆在摊子上,既是为了招揽生意,也是为了方便顾客挑选要吃什么样的卤肉。
“来一份吧。”来人点头说道。
“不知郎君要哪样的卤肉,不同的卤肉价钱也不一样。”沈知意解释着。
看起来都不错,“每样来一点吧。”来人不做选择,每样都要。
“郎君是在小摊上食,还是带走食?”沈知意手上不停,每样卤味都切了一点,询问道。
“在这儿食吧。”来人说着坐到了给客人准备的胡床上,等着沈知意上菜。
“郎君稍等,片刻就好。”沈知意把切好的卤味放到铁制漏勺中,过油炸了一下,这样炸过的卤肉会更香,味道会更好。
卤味炸好装盘,又调了酱汁、舀了一碗粥,这才一起送上桌,“郎君慢用。”
卤肉过油炸的时候,被激发出来的那股香味就让人食指大动了,等卤味上桌,淋上酱汁,琥珀色的卤肉中点缀着青绿葱末和芫荽,卖相好看极了。
香辣的卤味极为开胃,来人一筷接着一筷,就着白粥,没一会儿就食完了。
“女郎手艺太
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