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我在大宋开饭馆(美食)

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    了腊八就是年。”
    “那些个佛寺发的粥,不大好吃,我就不馋。”
    黄俞正色道,“这种话,到外面可不能乱说。”
    腊八节这天,汴京城中各大寺庙都会做“七宝五味粥”,施舍给来自各地的信徒。自汴京城中的一碗佛粥起,腊八粥就从汴京传到了全国,一直流传至今。
    黄俞不禁想到,每逢腊八节,家里爸妈总会煮一碗腊八粥。在童年时期,也是馋极了那碗五颜六色又香喷喷的腊八粥。在黄俞眼中,从腊八节开始,就有了年味儿。
    冬冬垂着脑袋,只一味催促道,“好啦好啦,我的黄姐姐,您快去煮粥吧!”
    “冬冬,你整天都心心念念着腊八粥,那你说说,我需要在里面哪八样呢?”
    冬冬想了一下,回答道,“大米,小米,糯米,红枣,莲子……”
    “倒也不全对,腊八粥中其实主要有三类。其一是谷类,比如你所说的大米糯米。第二类就是干果,比如莲子红枣。第三类就是豆类。其实食材多少都随意,并没有严格的界线划分。”
    “嗯嗯,黄姐姐,我知道了,您快做吃的吧。”
    还是一心想着吃食。
    黄俞莞尔一笑,“那你切先在一旁看着吧。”
    这做腊八粥的第一步便是淘米了,黄俞用手在萝子中揉搓,一遍遍清水滤过,没有半分米色。
    其余的食材在昨日傍晚就已经被黄俞浸泡过一夜,今日只需要拿出就可以直接下锅了。
    “对于难煮的食材,应该下锅先煮。”
    这时,冬冬突然

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