清加入其中。
加入鸡蛋清后的饺子皮才是真的饺子皮,这样包成的饺子才不会在煮熟后粘锅、粘碗。
而这之后的步骤就越发简单了!
在魔法的辅助下,奥比很快就揉好面,再醒好面,直接用手从盆里捏出一个个面疙瘩,然后他将手掌平摊开,稍微用力往面疙瘩上一按,就将一个个面疙瘩压成了薄薄的饺子皮!
这种手法,若没有精准控制力量的能力,那是绝对做不到的。
但奥比做起来却非常数量,他几乎立刻就做出了颇为完美的饺子皮!
而接下来,就是做饺子馅和包饺子了。
在这里,罗文自然还是选择的肉馅,毕竟有加速猪的肉在,不吃实在对不起自己。
当然,在让奥比做肉馅的时候,罗文也为他科普了饺子馅的各种做法,比如什么韭菜饺子、三鲜饺子、鸡肉饺子、虾仁饺子、蟹黄饺子等等一大堆!
而在这科普的过程中,奥比也逐渐意识到,原来饺子并不是一种单一的食物名称,而是整整的一个大类!
这几天他在做肉包时就有思考,如果把肉包里的肉馅换成其它的馅料,不就能变成各种各样的包子了吗?
现在经罗文述说饺子的知识,他举一反三,立刻便意识到自己的想法是对的。
只不过现在支撑肉包美味的其实是加速猪的猪肉,所以暂时并没有制作其它种类包子的必要。
同样,想要让这饺子拥有同等程度的美味,那么猪肉馅也必不可少!
准备好馅料后,一直在旁观的丽莎和秦樱也终于能够插
第九十四章 好吃不过饺子(3/4)