起来。
他不准备由自己来动手示范，因为他还需要分神注意迷雾世界里的豆豆。
这几天来，他一直在练习一心二用，现在已经颇为熟练，不会太影响日常活动，但依然无法做些复杂的操纵。
“饺子其实和肉包差不多，都是用面粉做成的面皮将馅料包裹之后做成的面点，其中的一种蒸饺更是和肉包一样，都是放在蒸笼里蒸出来的。”
说到蒸笼，罗文在昨天有空闲的时候，就特意去了木匠店定制了好几个大型蒸笼，如今已经在试用中。
“不过我们现在要做的不是蒸饺，而是水饺。相比于外带方便的蒸饺而言，水饺更适合于坐在店里慢慢享用。”
稍微讲了些关于饺子的事情后，罗文便开始教奥比做饺子。
“要问饺子和肉包之间最大的不同在哪里，那肯定是在于面皮上。而做饺子的第一步也和做肉包一样，要从面皮开始做起！”
在他的指点下，奥比开始做起了饺子皮。
饺子皮的做法并不难，但没有相关知识的人却绝对做不好，因为在做饺子皮的过程中颇有几个重要之处，没有做过饺子皮的人根本不会知道。
首先，我们在做和面之前要在面粉中加入少量的盐，这不但能增加面团的筋道，而且还能顺便调味。
而如何我们想要饺子皮略带透明，那么就需要加些淀粉，这样可以使面皮带点透明、带点韧性！
当然这一次，罗文并没有让奥比加入淀粉。
他让奥比在面粉盘里放了一小勺的盐后，就让他再拿了一个鸡蛋出来，把蛋
第九十四章 好吃不过饺子(2/4)