，就是比电磁炉上炒锅味道要好很多，就是因为锅好，所以口感才会跟着要提升现在的不粘锅，其实对于口感来讲的话，也不是一件好事。”
宁书当时对农村的那个大锅还是情有独钟的，毕竟那锅虽然大，但是做起饭菜来的话是真香，真的非常好吃，而且柴火也是非常到位的。
不像现在工业化比较严重的情况下只能够用液化气啊，然后普通的炒锅受热均匀是一方面，最重要的就是没有那个味，道这一点可不是危言耸听，也不是什么夸大其词，事实就是如此。
不信的话你可以用一下同样的饭菜，如果用铁锅和农村的那种大炕锅是什么样的感觉，而且你要是觉得对比时间不够明确的话，你就换成不粘锅。
你就会发现整个口感都完全改变了，其实大家对于口感方面的要求真的非常高，而且其实我们小时候对于饭菜那种执着不仅仅是对于菜品的一种执着。
还有的就是因为饭菜真的非常好吃，你会发现之前喜欢吃的东西现在都变味了，不仅仅是因为你成长了，有可能它这个味道真的是有所改变的。
人总是长时间不喜欢相信自己，所以就会觉得当初小时候吃的好吃，不过就是因为自己的错觉罢了，其实有可能是真的好吃。
几十年没有变过味道的东西，一吃起来可能会有所回味，但是有些东西是你没有办法引起共鸣的。
其实饭菜这方面的东西的话，也是对于口感上面的一次大幅度的提升。但是对于饭菜的口感要求越高的话，那么自然是期待值也会高起来。
如果说
第二百八十八章 米饭的研究(3/4)