的盖住的话，那么你就会觉得吃什么肉都是一个味道，因为它只有那几个调料的味道，别的就什么都没有了。”
宁书这话说的倒是一点没错，如果什么都是那个样子的话，那基本上什么都是一个味道的。
“这么惨吗？照这么说的话，如果路边摊全部都按照一个调料的话，那就是所有的菜品都是一个口味啊？”
陆白怪不得觉得有些东西特别容易吃腻了，原来是跟这方面原因是挂钩的。
“会造成这种偏差，这一点也是无法避免的，有的时候口感上面的缺失会造成客户的流失，但是因为现在发展比较快嘛。所以大家已经吃不出来本质的味道了，基本上这些口感永远都是那个样子。”
说实话就是习以为常了，大家吃不到原来的特别好吃的东西，所以对于现在这些东西也就宽容了。
会觉得食品本来味道就是这个样子的，但实际上没有人会认认真真的去做一道菜了。
其实这些东西才需要匠心去传承，如果餐饮业的人都能够达到这份认真的程度的话，可能会有所改变，但是很明显他们现在基本上都是鬼混过日子。
“我说他们为什么能够开那么长时间呢，就是因为大家都是这个样子，所以也就对自己没有任何一点点要求了。这个样子还真是可悲呢，真不知道这个现象会持续多久？”
陆白也是叹了一口气，这些东西也没有办法了，毕竟已经成了广泛认知了，这大家能够给你一个相对来讲比较好的食材，已经非常难得了，更不用说给这道菜做的多好吃了。
第二百二十八章 做菜的手法(3/4)