姥爷估摸着火候已经是差不多了，端着竹箅子，将锅里面的茶叶全部都弄在了上面，稍微晾了一会之后，就开始对茶叶揉捻起来，能够看到竹箅子上有着不少的水分被揉了出来，茶叶的香味也顺带着散发了出来，整个院子都飘散着。
大黄在旁边摇着尾巴，觉得这是很好吃的东西，特别想要去尝尝，一不小心，姥爷在揉捻的时候，有几片茶叶掉落，大黄连忙去吃了起来。
热乎乎的，可是并没有什么味道，反倒是还很苦。
闻着香，吃着难吃，大黄这个精神一下子就萎靡起来，无聊的趴在旁边，时不时的看着铁锅，想象里面是铁锅炖大鹅就好了。
揉捻好之后，姥爷再次将茶叶放入锅中进行第二次杀青。
以此几次之后，可以看到茶叶已经是变得会很小了。
这段炒茶的期间，江天就是忠实的成了一个添柴的小工人，在旁边只负责添柴就好了。
忙活完，姥爷将茶叶放在了干净的竹箅子上面进行晾干。
“呼，幸亏上次炒茶的时候还稍微熟练了一下，要不然还真是挺费劲的。”姥爷呼了口气，他的手掌手背全部都是被烫的红彤彤的。
“还有一锅，继续！”
“要不要先歇会？”
“不用了，早弄完早完事。”
姥爷再次开始了炒茶的步骤。
他们摘了不少的茶叶，但是经过这两次炒茶之后，就剩下了一点点在塑料袋里面装着，等到去了镇子上可以买个茶罐子装入里面。
简单总结一下炒茶，就是将一大锅
第一百四十三章 炒茶(3/4)