备的牛奶,拌匀。”
北笙把拌好的蛋黄液先放在一边,然后拿出一个奶锅,开火,
“锅里面倒入玉米油,加热至微微沸腾即可,不用太热了,就像我这样有点纹路了就可以了。然后立刻加入过筛的低筋面粉,离火,快速的搅拌成烫面团至顺滑的状态,放凉备用。”
北笙动作娴熟的完成这个步骤,然后等待烫面团冷却的时间还不忘看一看弹幕,然后选几条回复道,
A:感觉很麻烦啊
“很麻烦?确实有点吧,但是大概我自己是个小吃货,所以对待美食好像一直挺有耐心的。”
“而且这个步骤确实挺关键的,我一开始的时候做得也不是很成功,不过失败是成功之母嘛,烘培的话失败那么几次很正常,就像我开始说的,要有耐心。”
B:女神你在哪里学的啊?
“你问我哪里学的吗?我会告诉你我以前也是直接上网搜配方的吗?然后多看几个配方,自己大概综合一下,再慢慢试着来。”
C:感觉女神好熟练,我也会在网上搜配方,但是经常失败……
“经常失败吗?没关系的,为了美食而奋斗。”
北笙边回复弹幕的消息,边注意之前的烫面团,试了试温度,觉得差不多了,继续回到做蛋糕上,
“现在这个烫面团差不多冷却了,就加入盐,分多次将蛋黄液倒入,还是一样的,要拌匀,记得要像我这样,一定要拌匀后再倒入下一次。”
北笙将拌好的蛋黄糊放好,然后拿起另一边的蛋白放在打蛋器下,
“好了
分卷阅读5(2/3)