命称，这北边的人不大吃鱼，都嫌腥，这道菜才从南边传过来不久，他有幸吃过一回，觉得很是不错，边想着看酒楼里能不能做出来。
但这道菜连京城酒楼里的厨子都做不大好，也是他闲来无事，联合楼里的几位师傅研究研究，但怎么做都不对味。没想到这个小姑娘倒是像见过一般。
“哦？姑娘可是吃过这道菜？”掌柜的满脸兴致的看向苏瑾。
“是有幸尝过，这菜酸甜可口，外酥里嫩，做法也简单！”苏瑾状似随意的说道。
哦？听到苏瑾说到做法简单，掌柜的兴趣更浓了，“姑娘这般说，可是会做？”
“嗯！会做啊，只是片鱼片的不大好，呵呵.......！”苏瑾颇为不好意思挠挠头。
那掌柜的一听，眼神一亮，“姑娘，不瞒姑娘说，在下跟几位师傅研究好久了，都不得其法，不知姑娘可能露一手？”
苏二看着掌柜的要请苏瑾做菜，虽然知道苏瑾做饭味道不错，但是这是什么地方，若是做的不好，说不定人家会找麻烦，苏二急的去扯扯苏瑾的衣袖，示意她拒绝。
苏瑾知道她爹是紧张了，怕自己做不好，回过头来冲苏二道：“放心吧，爹，掌柜的是好人，我就算做不好也没事儿的！”说完还冲掌柜的眨眨眼。
“是啊是啊，试试嘛，做不好也没关系！”掌柜的附和着苏瑾的话，“对了，我姓郝，你们唤我郝掌柜就行，老弟先到大堂喝杯茶歇歇，我带小姑娘去灶屋，