”
“姐姐交代的，不敢忘！”果新撇过头来，冲海兰珠傻愣愣地一笑。
海兰珠低头切着豆腐丁，道:“等下木耳和黄花也要切成小碎丁。”
“好的。”
待得一切准备妥当后，海兰珠才到灶前上锅，倒油烧热，爆香蒜籽，放肉末快速煸炒，直到一股香味喷面而来，海兰珠才又倒入切好的木耳、黄花和姜末，拿着锅铲继续翻炒，并撒一丁盐和香菇粉入味，此刻香味已充盈了膳房。片刻后又倒入清水和豆腐，盖上锅盖，等它煮沸的空当，海兰珠又将备好的淀粉加入一定的水量调和，不消一会儿，汤已咕咕作响，海兰珠便将调好的水淀粉淋入汤中，小心地用勺子搅拌，直到烧开，终于才出锅盛到了瓷盅里，洒上了一层葱花。
海兰珠轻轻舒了一口气，用袖子擦了擦额上细密的汗珠，叹道:“好久没下厨了。”
“姐姐，这是什么羹？”果新微微张着嘴，弯着腰睁大了眼看着盅里的羹。
“这是肉末豆腐羹，家常菜而已。”
这也是她小时候，母亲经常煮给她还有外婆吃的一道羹。
这乡愁，亦是舌尖上的思念。
海兰珠低眉敛去心绪，听到果新砸吧嘴的声音，才打趣道:“果新，离远点儿，别把口水滴到羹里去了。”
果新抿抿嘴，起身望着海兰珠，又看到不断聚过来张望着头满眼好奇的疱人厨役们，孩子气似得连忙挥手，“你们不忙吗?快些做饭去。”
疱人们也不理果新，只是看着那羹赞叹道：“好香啊，姑娘，这羹可有什么名?”
第十三章 羹汤(2/5)