声消沉下去,萧桐揭开釜盖,滚烫的水咕噜作响,冒着厚重的白雾。
把几片黄糖投进滚水内,黄糖遇热立即散开,萧桐迅速用筷子将黄糖搅拌,越搅拌越粘腻。
小荔枝睁着圆眼看着拉丝的焦糖,好奇不已,“当家的,这爆孛娄需要用糖吗?”
萧桐耐心道:“加了糖可好吃了,等会让你尝尝。”
她让小荔枝熄了窟窿里的明火,留下碳。
把爆米花全倒进焦糖里翻炒片刻,直到每一颗金黄的稻谷都被粘腻的黄糖包裹着。
爆米花变成了一锅金黄色,热气腾腾的,混杂着焦糖的味道,香甜的气味立即扑进鼻子。
“哇,好香!”小荔枝凑到锅上重重地闻了一下。
她拿勺子舀了一碟起来让萧桐尝。
入口松脆,很有嚼劲,甜而不腻,还带了点奶香味。
小荔枝拿了一把放进嘴里,开心得像个孩子,“唔,好吃!真好吃!”
接着,她吃了一把又一把。
萧桐自从生病以后,萧家人对她的饮食就管束得严,每日只有三餐,不能吃零嘴,她出门也很自律,看到街上卖的小吃即便再馋也只是舔舔嘴就过去了。
如今尝开了这爆米花,寡淡已久的嘴便再也控制不住,吃完一把,又接着抓了几手放入口中。
真好吃!
想起自己这是准备开爆米花店,那得让别人尝尝,若是大家都觉得好吃那才有市场!
于是萧桐舀了一盘爆米花让小荔枝送到牙行那边,让艺伎们也尝尝。
小荔枝刚走,萧
焦糖爆米花(6/8)