秦竟然使用双刀,将每一片五花肉切得一模一样,这刀工真是出神入化。”李国正感叹一声。
上一次见到苏秦雕刻的萝卜观音就觉察苏秦刀工了不得,可今天在一次,他还是低估了苏秦的刀工了。这样的刀工,完全是巅峰造极,恐怕整个世界上能够胜过他的人少之又少。都是那些国宝级的厨师了吧。
“恩?感觉轻松了不少,难道是因为太极功的缘故?”
苏秦心中微微一动,他发现自己的刀工似乎有着些许的进步。一切的,都是在服用太极功技能书之后。
“看来即便是使用了技能书,还是有着一定的提升空间的。”
苏秦自言自语一声,眼角的余光扫了眼方永德。方永德也在且五花肉,才用直切法,可速度上丝毫不满,一块一块精准无比,这没有数千次、数万次苦修是做不到的。
“不愧是方大厨。”
苏秦自言自语一声,全力以赴。
双方动作都很快,将五花肉处理完毕,其调料也都弄好,放到了锅中用大火闷着。两个人选择制作五花肉的方法都是一样的,直接焖煮收汁。这种做法时间消耗上会长一些,可能给是酱汁调料的味道充分的融入到东坡肉之中,使得东坡肉口感更好。
盖子虽然盖紧,可偶尔逸散出来的浓郁香气,仍然让所有人都露出了一丝迷离神态。不自觉的吞了吞口水,感受着其中的美妙。
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