论鱼，还是这大禹国的鱼好吃。咱们大芜的鱼，唉！”
凤鸣接口道，说着竟露出几分惊惧之色。
第三道菜：海参滚乌鱼。
“咦！这道乌鱼不错！”凤鸣嘴里塞了块鱼肉，细嚼慢咽，
“这条鱼，先和海参一块儿滚过了，增加其鲜浓。然后再淋上热猪油和酱汁，啧啧，不错，不错！”
豆蔻也尝了一筷子，也觉入口鲜嫩无比。
“可惜，这酱汁味道太浓了些，压过乌鱼本身的滋味。”凤宵放下筷子。
凤鸣见他那矫情的样，笑道：“就你舌头厉害！”
第四道菜：清蒸三刀鱼。
“了不得！”凤宵对着送菜的伙计翘起姆指，“你们这边，连三刀鱼都能寻得！”
三刀鱼是珍稀鱼种，寻常难见。
凤宵自是知道这家店老板花了大力气才寻来的，自己自然要对人家的殷勤领情！
“上好的鱼，一个蒸字足矣！”凤鸣笑眯眯举箸拔开一块鱼肉，
“这条鱼，大小正合适，不过十两！太大不易全熟，太小肉又不够味！而且蒸的时候不用去鱼鳞，葱段垫底就行！”
“不去鱼鳞？岂不腥臭？”薛凝烟将信将疑道。
“这你就不懂了吧！这鱼油啊经热力蒸腾融化，油脂为鱼鳞锁困，精华尽在鱼身内！”
凤鸣看了她一眼，笑道，
“最后再淋点调味汁，啧啧，无上的美味啊！来来，快趁热尝尝，这鱼背鳍边的位置最为好吃了。”
凤鸣
第123章 划船到湖心(4/5)