得高级餐馆除了菜色出众还应有品味，这里便是二者皆占鳌头！可见此处老板绝非常人，定然不是刚才初见的那位“油太郎”！
公子唤我们同坐，让店家“照常”即可。由此表明他经常来，而且有中意的菜色。片刻间菜便上来了：喜鹊登梅、如意鱼卷、龙凤四宝、金缕玉衣以及出水芙蓉 。正好四菜一汤，这倒是让我想起了一个关于朱元璋的故事：
公元1368年，朱元璋当上皇帝后，遇上天灾，各地粮食欠收，百姓生活十分困苦，可一些大官贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的生活。生身贫苦、讨过饭的朱元璋，对此非常恼火，决心予以整治。 一天，适逢皇后的生日庆典，朱元璋趁众位大臣前来贺寿之机，有意摆出粗菜淡饭宴客，以此警醒文武百官。当十多桌席位的人坐齐以后，太祖便令宫女上菜。第一道菜是炒萝卜，萝卜，百味药也，民谚有“萝卜上市，药铺关门。”之说。第二道菜是炒韭菜，韭菜生命力旺盛，四季长青，象征国家长治久安。再则是两大碗青菜，以此喻意为官清廉，两袖清风。最后一道极普通的葱花豆腐汤。宴后朱元璋当众宣布：“今后众卿请客，最多只能‘四菜一汤’这次皇后的寿筵席既是榜样，谁若违犯，严惩不贷”。
看来我家的主儿，也是个有心的主儿。但绝对没有朱和尚那么素，瞧这几样菜点的，荤素结合，营养搭配十分合理，极具科学研究价值。
首先是这道喜鹊登梅，主料有冬笋，冬菇，胡萝卜，发菜，鸡蛋以及盐水鸭，首先分别将冬笋和冬菇切成梳子状用鸡汤上火烧沸，在用酒，香油以及基本调料焖透后放凉
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