持续过程仅有半分钟，苏轩手里的道上下急速切动，而后刀刃一横，鱼身肉挑在了刀面上，剩在烤架上的只有鱼身骨头。
手腕一抖，苏轩满脸享受的感觉嗅了嗅，菜刀刀面上的鱼肉不偏不倚的滑进了摆好的餐盘里，一共五个餐盘，每个餐盘里有五块鱼肉，数量精确的可怕。
“这刀法，绝了！”家宾席里一个男人激动的站了起来，用力鼓掌赞叹道。
服务员将两个餐盘呈送到了评委席，另外三个餐盘送到了嘉宾席，众人皆是充满期待感的目光盯着那些香气四溢的炭烧鲈鱼肉。
“色泽金黄，鱼肉香嫩，辣度也很合适，取了鲈鱼的嫩滑肉质又兼具配料的入味，这道炭烧鲈鱼太棒了！”评委席里一位男评委品尝过后，极尽赞美之词。
苏轩立在灶台上，看着嘉宾席里每张面孔的表情变化，听不到评委席里议论声，脸上却浮起了自信笑容：我压箱底的菜，能差么？
其他三位厨师还在忙碌着，紧随苏轩之后的是实力在三人中最为强劲的周启达，他做了一道色香味俱全的红烧牛蹄筋，这也是他很少会展示的一道菜，独家秘方配制汤汁，上菜的一瞬间心头如释重负：小子！我赢定你的！厨神我拿定了！
距离时限还有五分钟，另外两位也先后完成了菜品，一道芦荟叶炖烧牛肉，另一道则是酱烧仔鸡。
评委和嘉宾们纷纷品尝了其他三道菜品，主持人上台激动道：“现在品尝环节结束，请嘉宾们开始投票！”
计票过程对其他两位厨师来说都是心理煎熬，苏轩和周启达并没
第五十四章 赛场如战场(5/6)