才提醒道：“好了，现在该开始做炒河粉！”
旋即，汤清华眼前，显示出长长一溜儿的材料清单，以及炮制炒作方法，看得他瞠目结舌，不知如何下手。
这哪里是炒河粉，简直就是……炒金粉！
汤清华暗自咋舌。
整个炒河粉的过程中，一半的时间，需要耗费在前期准备上，尤其是那个酱料，更是比白云馄饨的肉馅儿还要耗工夫，显示在他眼前的说明，也证实这一点。
可是，酱料并非是最关键的，而只是起到锦上添花的作用，是辅助调味的，真正关键的，还是三点，料，法，人！
在汤清华研究炒河粉材料和炒制方法时，厨神系统就在他的耳朵深处，为他讲解。
料，就是食材和调料，包括辅助调味的酱料等，没有上好的食材，并且经过适当的泡制，再高明的厨师，也烹调不出美味来，厨神也不是无所不能的，一堆烂鱼烂菜，就算是孟婆婆亲至，也做不出美味佳肴来。
法，就是方法，手法，如何炮制食材，什么时候该用大火，何时该用小火，各种食材投入锅里的先后次序，就是有着严格的讲究，严重点的，先后次序错了那么一丢丢，正道菜的味道，就是天壤之别，厨神的传承，主要就是法！
人，顾名思义，就是掌勺的厨师了，汤清华顶着个第九代厨神传承人的头衔，现在的厨艺，其实就是个渣渣，再好的食材，再完美的烹制方法，遇上一个根本就不知道厨艺为何物的蠢笨家伙，完全就是暴殄天物。
只有这三点有保证，一盘美味佳肴的诞
19 心性的磨砺(3/4)