这么保持着沉默,不再吭声,汤清华也就始终没闹明白为什么,只得就此作罢。
白菜炖豆腐的做法,就详详细细地显示在汤清华眼前,他可以照此一步步来,在厨房里做过这么多次白云馄饨,汤清华的手艺,完全不像是个新手,而是相当娴熟,有板有眼,手掰大白菜也相当有讲究,一片片保持大致均匀,菜帮子和菜叶子各自保持着一定的比例。
然后是豆腐,切成厚薄均匀的长方块,待大白菜在热油锅里炒得差不多,放水煮开,再放入豆腐,加入盐,过不多时,一锅热气腾腾的白菜炖豆腐,就大功告成。
汤清华很有成就感,双手捧着满满一碗,来到外间,光是这股淡淡的香味,就让他食欲大动,心旷神怡。
只是味道,就不是那么回事,只是尝上一口,汤清华就发现好几个大问题。
豆腐带着淡淡的酸味,也太老了点,颗粒感太强,有点像是嚼着豆腐渣,味道没有进去。
大白菜的菜叶子有些软,菜帮子又有点生硬,盐味没有入味,嚼起来有些太脆。
总而言之,这碗白菜炖豆腐,有着诸多不足,别说跟孟婆婆的白云馄饨相比,就是跟他自己做的白云馄饨相比,也是有着云泥之别,完全不可同日而语。
可他还是吃了个干干净净,连汤都喝个精光,原因无他,这是他自己做的,完完全全意义上自己做出来的,哪怕再如何不完美,仍旧值得吃个精光。
自始至终,厨神系统竟然保持着难得的沉默,没有在这件事上,出生奚落嘲笑,直到汤清华收拾好碗筷,厨神系统
19 心性的磨砺(2/4)