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美食从麻婆豆腐开始

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第473章 大公报
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  就比如大夫马叔和管家秦叔。

    他们两个之前是喝过这个汤,当时他们也知道是陈年做的,而且在喝汤的时候也惊叹了一番,可是直接见到成品和见到制作的过程差距还是相当大的。

    主要是第一次在看到那一坨如同豆腐渣的物体被下锅之后,逐渐化为一根一根的豆腐丝,这种神奇的景象不亚于看到了天狗食月。

    “卧槽!这年轻人!”马叔更是直接惊叫出声,“陈年,你这手艺要是放在几十年前,那都能直接进宫当御厨了!不说别的,光会这一道菜都能成为慈禧太后身边的红人!”

    陈年听着这夸奖只觉得马叔说的可能太离谱了:“怎么可能?慈禧太后身边什么样的人没有?

    再说只有文思豆腐也就是红一红,旁人但凡是一个厨艺精湛一些的厨师,潜心练习一段时间也是能够练习出来的!而那些宫廷御厨哪一个不是有看家绝活在手的?”

    马叔听后却摇了摇头:“他们是有绝活在手不假,但也不要高估了他们,有时候人和人是不一样的,他们之所以能进宫成为御厨,一是因为能力,二也是因为运气,运气好能被看重,有机会表现,所以就进宫了,而那些没什么表现机会的自然一辈子都只能在民间。

    但你要是说那些御厨一定比民间的神厨厉害,那肯定是不可能的,而且陈年你比他们强的一点是你更年轻,慈禧太后是个女的,看着年轻的小伙子做饭总比看着老头子做饭要养眼啊。”

    陈年听到这话不禁点了点头:“那倒是。”

    “哈哈哈哈。”马大夫看着陈年一

第473章 大公报(3/11)
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