第一千两百五十章 菜肴准备(国庆节快乐!)求保底月票支持!
的注意,然后请求新人们站起来接吻,有时候新人则会准备好铃铛以代替敲玻璃杯。
中国和西方的结婚喜宴有着很多的不同,但是,它们也有相同的一点,那就是极其的喜庆。用这些喜庆来恭喜这对新结婚的男女。
结婚喜宴赵朝纲当然要照着中国式的结婚喜宴来了,喜宴上面的菜式都是极具代表性的中国菜式,像是八冷碟:炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜;
八热菜:如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢,这些菜式都有。
婚宴上面的菜式最需要主意的是,婚宴菜肴的数目应为双数。
婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。
比如在江南地区流行的“八八大发席”,全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八,暗扣“要得发,不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。
传统婚宴菜品中原料一般都有鸡、鱼,象征这吉祥喜庆,年年有余,而且一般都作为压轴菜上席。
宴席中甜品的主要原料有大枣、花生、桂圆、莲子等,主要是取其谐音,祝福新人早生贵子。
传统喜事当然少不了“红”,婚宴中大部分的菜肴都以红色为主调,一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”,给宾客带来喜庆的感觉。
当然,各个地区民族不同,喜好风俗禁忌也有差别:像是四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉
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