食时期,许叔开店所需的一段厨师认证,也是在那个时期完成的,他会的手艺只有揉面团、发酵以及煮面,最多加上几样炒素菜。
肉类解禁之后,各式各样的餐饮店冒了出来,在那些花样繁多的肉类的冲击下,面馆收入不断在降低。
为了能在这个大时代中不被压垮,更为了那些被他资助的孩子,许叔只能尝试在菜单中加入肉类。
在全国各地,与许叔第二个想法相同的人可能没几个,但抱着‘不被压垮’这个念头的店家,多如牛毛。
这些人就像李宇重生前,那些被电商按在地上摩擦的实体店主一般,在一个不可逆的时代中拼命挣扎。
但是改变哪有那么容易?菜谱缺损,残留的传承敝帚自珍,想要系统的学习烹饪技巧,光拜师费就可能要花去十几万。
这是时代的畸形点,也是历史发展的必然,就如上个世纪开放初潮时一般,是必须经历的阶段,只要度过去,一切都将绚烂如春。
与机遇一同出现的,就是那些牛鬼蛇神,妖魔鬼怪,他们恶瞳盯着的,正是那些如许叔一般的人。
一道可能要几千块甚至更高价的菜谱,只需要几百元就能看到,看似廉价的背后...呵呵。
李宇有些怀疑,这些乱写菜谱的人,自己到底会不会做菜?
是谁让这种网站能出现在公众视野里?又是谁让它们能有公信力的?全国范围内,那些因此而关门歇业的店铺,又有多少?赚这种钱的人,心不会痛吗?
再把思绪放回眼前,李宇花了些时间,把家常
第二十九章 树城鱼丸(2/4)