是多么适口、滋味绵长，暖暖和和。
关键是锅子菜看着颜色丰富, 形式郑重, 能带给人生活富足的幸福感受。
何况制作方法还特别的方便。
实际上锅子菜好吃不好吃，不靠食材, 而是全凭一口高汤。
真正摆进去的食材无需多么昂贵，更无需火候到位，任凭炭火煨熟即可。
说白了，其实席面上只要有了这么一道菜，再配上一盘鲜灵的脆嫩瓜菜凉拌、爆腌了吃。
怕是口味再刁的食客，在寒风凛冽里逛得手冷脚冷，唇干嘴裂的情况下，吃到这两样东西也会觉得通体舒泰，如至仙境啊。
谁让这年头的冬天，大多数人家只有大白菜、胡萝卜、土豆这几样蔬菜吃呢？
不眉开眼笑？
那是不可能滴！
另外，宁卫民既然拥有皮尔卡顿运营部的一把手的实权，自然也就有了管辖马克西姆餐厅的权力。
于是两好凑成了一好。
马克西姆餐厅既能够借此亲近一下京城的民众，稳固一下餐厅口碑和名气。
天坛新春游园会的餐饮服务内容也得以丰富，获得有别于其他家庙会的又一特色，进一步坐实了这里“洋庙会”之名。
不过考虑到北神厨的烹饪条件有限，以及法餐的大部分食材和调料都依靠进口的高昂成本，宁卫民也没让马克西姆餐厅在这儿动明火，按照正式餐厅来经营。
而是在经营上采用了每客收费三十元的“自助餐”形式。
餐台上提供的多是冷食，一概名贵菜色皆无。
第七百八十九章 时空错乱(3/8)