舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用，此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力，老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。
带鱼还含有大脑所需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要，加之带鱼含有丰富的卵磷脂，使其较一般淡水鱼更具补脑功能，对降低血脂有益。带鱼中丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
还有，带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅、火锅等，带鱼的鱼肉易于消化，是老少咸宜的家常菜谱，很多人都非常喜欢吃带鱼。
“这里有这么多带鱼，捞上一些带走，最近突然想吃清蒸带鱼了，带鱼刺少，吃起来不累。”
李安开口说道。
虽然吃饭是一件非常让人开心的事情，但若是吃饭让人疲累，估计也会让人非常的伤神，所以，刺多的鱼类往往不受欢迎，富裕基层不会自找罪受，去购买刺多的低等鱼类，他们更多的是对刺少味道鲜美的高档鱼类感兴趣。
按照李安的认知，带鱼还算不上高档鱼类，
第一千七百三十四章(4/8)