随手抓了几样鬼城的食材,走到自己的大炒锅面前。
“瞧,鬼城的食材与其他地方的食材是不同的。除了外貌上的不同,还有它的口味,口感,咸淡,是不是涩口,是不是甜腻,等等。想找到鬼城鬼的口味,你需要做的不是拿仙界的那套方法去做鬼城的食材。”食神掂量着手中的食材,将食材的故事,一一掰开了讲述出来。
“你的意思是我拿仙界的料理方法,是做不好鬼城的食物的?”小仙这时候,顿时明白了自己的弊端在哪里。自己以为的追逐好吃,却忘记了鬼城的口味跟他们不同。
“唔……倒不是做不好,只能学到八成。你现在要学鬼城的厨艺,将鬼城厨艺的精髓把握住。它可能与咱们的口味不同,也许咱们喜欢的他们都不喜欢。比如说一方水土养育一方人,有些地方能吃特别辣的食物,身体能很好的吸收,也能排解掉由辣产生的湿气。而另一个地方的人,从来都不吃辣,更加无法排解那种湿气,可能会造成脸上长痘痘。”食神道。
“恩,这个倒是值得的,比如说著名的八大菜系,最突出的特点就是各有各的口味,将食材的味道发挥倒最大的极限。川菜,粤菜……各种菜系将食物煮出来,不同的味道。你是说鬼城也是如此,有自己独特的味道吗?”小仙道。
“你很聪明,一下子就想到了最关键的地方。我现在做两道鬼城的菜,你尝尝味道如何?”食神道。
“恩恩。”小仙轻轻点头,一脸的期待。
食神慈祥的笑了笑,动作麻利的处理了手中的食材。他的刀工很快,动作很潇洒,几
第三百三十一章:鬼城19(2/5)