来了。”
李奇嗯了一声，道：“让他们再等一会。”
“是。”
那仆人一走，吴小六就忙凑了过来。好奇道：“李哥，他们来干什么？”
“当然是试尝呀。”
吴小六嘴一撇，道：“他们忒也小心了，李哥你做的菜肴能差么。”
李奇翻着白眼道：“是我叫他们来的。幸好你小子是学做菜。要是让你去做生意的话，一准亏的连裤衩都没得穿。”
吴小六吐了下舌头，不敢再多言。
接下来就是这最后一步，卤制。这一步倒是非常简单，李奇先是让他们将鸭脖子、鸭掌、鸭头放入滚水中氽烫一下。捞起沥干再分别放入三种烧开的卤水中，煮上一会。扯出柴火，浸泡了半个多时辰。
“好了。嗯？你们干什么？”
李奇忽然发现那群徒子徒孙都为了过来，双目直盯盯的望着锅内，口水一个劲的往肚里吞。
吴小六咽着口水道：“李哥，可以吃了没。”
“还得等一会儿。”
李奇吩咐他们将鸭掌等全部捞出来，放在大盆子里，但见那鸭掌已经成金黄色，而鸭头是金红色，长长鸭脖子则是枣红色，香气宜人，端的是美不胜收，诱人至极。
啪。
李奇毫不留情的拍掉吴小六那只鬼影手，不悦道：“你小子怎地还是这般性急，再等一会，风干了口感才是最佳的。”
吴小六揉着手背，点头道：“是是是，俺俺等它们风干。”目光却还锁定在那鸭头上。
第五百六十一章 卤味(5/8)