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北宋小厨师

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第四百九十六章 春天的味道
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小六笑道:“我在刷油了。”

    “刷油?”

    李奇道:“跟你说你也不明白,不过这石板你们也别碰,小心烫手。”说着他又朝着吴小六道:“你们好好做,我先去鲁美美那边瞧瞧。”

    “是。”

    李奇又来到鲁美美和张润儿这边。此时他们俩一个在揉面,一个在将米放进竹筒。而且白浅诺、李师师一干女人也都围在这里。

    白浅诺见李奇来了,赶紧问道:“大哥,润儿妹妹说这面条是用来烤的?”

    洪天九惊道:“烤面条。这面条也能烤么?”

    李奇笑道:“当然能烤,而且还挺好吃的。”

    李师师问道:“是放在这石板上烤么?”

    李奇点点头道:“不错,今日大部分食物几乎都是放在石板上烤。”

    封宜奴好奇道:“那这跟放在铁板上有何不同?”

    李奇笑道:“石板烤肉不同于以往的铁板和碳火烤肉。它具有自然性,环保性,能够保持原肉的营养丰富性,带着原味的特效,更能体会到大自然带给我们的美味。”

    封宜奴点点头,又道:“那这竹筒米饭可也是这个原因?”

    “正是。其实在厨艺界来说,最难做的就是米饭,因为大家都经常吃米饭,对米饭的味道已经非常熟悉了,所以要想将这米饭做出特别的味道,并非一件容易的事。”

    高衙内道:“那这竹筒米饭也是用来烤的么?”

    “当然不是,这是用来煮的,你瞧那吊炉就是为此准备的。”

    

第四百九十六章 春天的味道(5/7)
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