北宋小厨师

掌背刺上百个小孔，接着又取一个砂锅，垫上竹箅子，放入熊掌，掌心向上，倒入煨好的浓汤，用小火煨至熊掌酥烂，再添加盐、酱油等作料，取出熊掌再淋上芝麻油。”

    宋徽宗不解道：“你说用白根细针在熊掌刺上百个小孔？这又是为何？”

    龙江手往熊掌上一指，道：“这都是因为这颗金珠。”(。)

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