等制成蟹黄羹，最后直接蟹黄羹淋在海参上。
一条条海参。就如同金条一般，金光闪闪，让人为之心动。
蔡京尝了一口，点点头道：“软烂醇郁，滋味鲜美。不错，不错。”这还是他首次开口夸赞。
左伯清也点了点头，赞许的看了刘永福一眼。
刘永福一听蔡京夸奖他的菜好吃，兴奋的双手都在颤抖了。
接下来轮到了潘楼的古达了。
当古达将菜端出时，众人一阵惊呼。
但见盘内放着的竟是一把像似玉石做的扇子，扇子的握杆呈暗红色。扇身呈淡绿色、上面还有一些土黄色的花纹，顶部的流苏则是呈现灰色，整把扇子晶莹剔透，华贵无比。
“这---这是菜么？”
“这扇子是用什么做的，怎么如同玉石一般。”
......
蔡京也甚感好奇，问道：“古师傅，你这道菜是用什么做的？”
古达答道：“回太师的话，小人这道‘蟹黄玉扇’乃是用冬瓜所做。”
“冬瓜？”
众人再次齐呼，他们怎么也想不到这把如此华丽的扇子，竟是用冬瓜做的，这真是太不可思议了。
就连李奇也是暗自惊讶，暗想这人其貌不扬，长得也是一副莽汉像，刀工竟然如此厉害，真是看走眼了，看来我是小看了这北宋的厨师。
介绍完后，古达便用小刀取出中间那青绿色的部分，放于碗内，呈给蔡京以及各位宾客。
众人见他用刀划破这把扇子
第一百二十六章 蟹黄宴（一）(5/8)