弟与他以兄弟相论也是寻常。十格格既然做了男子打扮，袁慰亭也就装做糊涂，将他当男子看待，称呼着十弟，让他坐下。
“阿玛有话，四哥这次进京是奉了天子的电旨，未曾陛见，不便私自拜访。可是四哥既然进了京，也不能不交代，这接待之事，就交到了小弟身上。招呼不周，可不要见怪。”
“十弟，咱们自己人，就别说见外的话。愚兄进京，乃是公事，可不敢惊动恩师大驾。十弟你来接待，已经是天大的面子了，我哪还能有什么别的话说。京城里我虽然来过几次，但是终究是个生客，一切就有劳十弟你这个小城隍安排了。”
“四哥不必客气，阿玛有话，咱们都是自己人，到了京城就是到家，没有必要见外。小弟知道四哥口味，特在厚德福定了席，请师兄品评品评他们糖醋瓦块鱼做的是否地道。”
厚德福的位置在前门大栅栏那里，门面不大，闹中取静别有一番风味，河南菜做的拿手。瓦块鱼用的是黄河鲤鱼，黄河水泥土味重，若是现捞现吃，虽然鲜美但是土腥味重。厚德福这里，专门有清水池，将鲤鱼养上三几天，将土腥味吐净，又有好手名庖，懂得抽筋的将大筋抽去，然后才开始炮制。是以肉厚且滑腻，入口滑腻，肉也入味。
袁慰亭对于家乡菜自是极有心得，坐定之后，吩咐一句要宽汁，不多时一盘先煮后煎的细面条便送上来，袁慰亭一便以卤汁拌面一边道：“这里的鱼味道做的，比家乡还好，爽口开胃，十弟找的这地方，倒是合我的心意。”
“四哥满意就好，等到吃过饭，我请四哥到陕西巷
第一百五十四章 本初进京（二）(6/8)