所以没有大规模爆发，完全是三聚氰胺和清水的功劳，前者提高“蛋白质的氮含量”，后者降低“‘乳’制品当中的‘乳’糖含量”。
与‘乳’糖不耐顶多是呕吐腹泻不同，‘花’生过敏可是会要人命的。资料显示，每10个因为食物过敏死亡的人当中就有9个是死于‘花’生，因此‘花’生被封为世界头号食物过敏原。
按照“国际惯例”，食品包装袋上面应该标记过敏原信息，显示这包食品的配方以及可能因为共用生产线等原因‘混’入其中的过敏原物质，包括含有麸质的谷物、甲壳纲类动物、鱼类、蛋类、坚果及其果仁类制品等。
不过国内很多消费者都没有见到过这类标志，一方面是因为国家没有强制执行这个标准，只有出口型食品才会标注，另一方面也是因为吃‘花’生而死的这9个人基本上都不是黄种人。
据说每200个英国人当中就有一个对‘花’生过敏，黑人的情况则更加糟糕，研究显示美国黑人儿童对‘花’生牛‘奶’‘鸡’蛋等食物发生免疫反应（过敏）的几率是白人儿童的两倍。这都是由于他们的祖先没见过吃过‘花’生导致的。
‘花’生原产于南美洲委内瑞拉，现在广泛种植于中、巴西、埃及的沙质土壤里面。
现代普遍认为‘花’生是在明朝时期随着大航海时代才到来东亚的，和‘玉’米土豆番薯辣椒等美洲同乡一道，为解决东亚人民的粮食问题和调料问题做出了巨大贡献。因为其富含油脂和蛋白质、营养丰富、口味独特，受到普遍缺少油脂和蛋白质食物的国人的极大喜爱，迅
第二百零三章 龟虽寿(2/10)