等，你说按照营养成分表制作，该不会是直接在实验室称量淀粉、蛋白粉、甘油、脂肪酸然后拿烧杯搅拌后倒到模具里面然后上烘干箱吧？”
“不止，我还特地根据营养学资料调整了蛋白质和维生素矿物质的配比。”
“嗯！”马竞感动得用力点头，“你们实验室老师就不拦着点儿你么？这么‘浪’费材料……”
“没有啊，老师‘挺’支持的，还说这是个很好的选题：《工业化‘精’确化合成传统食物》。”
“工业化啊！貌似现在中低档白酒已经实现了工业化配方生产直接用乙醇对纯水加特定配方香‘精’就OK。倒是你的研究要是成功了，以后饼干也可以用淀粉蛋白粉甘油脂肪酸什么的工业合成了呢。以后你就‘工业饼干之母——汤佳怡‘女’士’了。”
“白酒哪有那么高科技，还是粮食发酵酿造的，不过是用了一些工业手段加快生产速度，再用一些‘玉’米酒‘精’扩大产量降低成本罢了。”
“直接使用现有的粮食作物是不能解决人类未来的食物短缺问题的，应该多考虑考虑藻类，比如传说中的‘水中猪‘肉’’小球藻什么的。”
“那都是报纸骗人的。小球藻干粉的确有50％以上的蛋白质含量，可要想利用小球藻的蛋白质首先得给它破壁，小球藻可是单细胞生物，它的细胞壁可比高等植物果实和根茎里的薄壁储藏细胞结实多了。想要大规模利用小球藻，得先把牛羊这些反刍动物胃帮助它们溶解纤维素的共生细菌驯化了，发展出低成本生物破壁技术才可以。不然的话，就得跟吃竹
第一百七十六章 慢和快(4/12)