做点评。
一个餐饮协会的副会长点评蔡守衡，说道：“蔡师傅，你是厨道高手，前辈大师，今天能够一睹蔡师傅的风采，真的是三生有幸，蔡师傅这三个菜，色香味俱全，蜜汁叉烧是典型的南粤菜，蔡师傅做出了南粤菜的精髓，回锅肉是川菜，蔡师傅做的这个回锅肉经过改良，色泽更好看，味道很不错，松鼠桂鱼是一道经典的淮扬菜，非常考验刀工和火候，蔡师傅不愧是我们餐饮界的前辈高人，这道松鼠桂鱼，可以说达到了登峰造极的水准！”
副会长对蔡守衡的评价，非常的高。
“谢谢！”
蔡守衡，对着副会长鞠躬行礼，他是厨道高手，但他性情比较谦逊，打一开始，他不知道秦风的水平，他也没有任何踩踏、轻视秦风的行为。
他来参加比赛，只是为了拿一笔酬金和赢得比赛之后的额外奖赏。
如果赢不了，他也输得心服口服，不会有任何的遗憾。
罗松仁亲自点评秦风。
看着秦风，罗松仁开口道：“秦师傅，你这厨艺，简直是老夫从业几十年来，见到的第一人，顶级高手！”
全场，没有任何人不服罗松仁这话。
云爵很想不服，他也没敢开腔，怕被口诛笔伐，也怕被蔡晶晶拳脚伺候。