是为适应外宾口味，把咸鲜口味的焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴，猪里脊肉切片腌入味，裹上浆炸，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡。”老头对吃似乎非常有研究：“所以这锅包肉色泽金黄，口味酸甜。”
“老先生莫非是美食家。”徐云笑问道。
老头摇摇头：“美食家算不上，不过对这吃的还是略有一二的研究，这道锅包肉，酸味稍重了半分，若是把这半分酸去掉，口感那可就算的是极致了。”
半分酸？这都能吃的出来？林歌听到这话其实是有些不爽的。
至少在他认为，这人的口味都不一样，有些人吃个面条都能倒半瓶醋和一碟子辣椒，而有些人一滴辣椒油都能被辣的不敢吃。
所以这有多酸才算酸，一点都没评判标准，凭什么这老头说多半分酸就不好吃了呢。
评价了这道菜之后，老头再次喝一口酒，赞美着：“这酒才是什么毛病都挑不出来呢，哈哈哈，华夏酿酒文化那么多年，这白酒就是比那些洋酒更香醇，这话没毛病吧？”
“没毛病。”徐云微微一笑。
放下酒杯之后，老头又夹起地三鲜里的一块土豆，这地三鲜是茄子土豆和青椒，老头吃了半口就吐出来了：“地三鲜地三鲜，为什么叫三鲜，就是因为这道菜必须要用新鲜的食材做，这土豆明显没那么新鲜了，不是地里刚刚扒拉出来的，就不配叫地三鲜。”
林歌有点恼了，这老头怎么老是挑毛病。
“这事情我们还真的是要注意，不新鲜的东西不能做地三鲜了。”徐云依然是心平气和着。
“孺子可教
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