，将一条条鱼摆上案板，挥舞菜刀，将一颗颗鱼头砍下。顿时，整个厨间里，弥漫开一股浓烈的鱼腥和血腥气味。
将一条条鱼身放平，用锋利菜刀沿着腹部白线切开，挖出内脏，只要鱼鳔和鱼肠，按照不同的鱼类品种，将这些精选出来的部位与鱼头摆在一起。点上红香，依次拜过，然后拿起一米多长，精钢打造的烤肉钎子，将鱼肠和鱼鳔一点点缠绕上去，再把一个个张开大嘴的鱼头顺序插上。
谢浩然动作很快，贺天林在旁边看得眼花缭乱。因为选择的鱼很大，尤其是鲤鱼、草鱼和青鱼，还有从外面买来的那条黑鱼，都是超过三公斤以上，鱼血数量就很多，到处都是溅开的红色血点。
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