来说，猪肉可以做成腊肉腊肠啊等等之类的小年货逢年过节，大家也都是比较喜欢送上饭桌上来的。
虽然说并不是腊肉，腊肠到底有多么的好吃，也并不是说这玩意儿到底有多么的香醇，而是说这个东西嘛，它是一种仪式感，你有这个玩意儿那过年才像样。
如果你没有这个玩意儿过年就像是在啃着一大堆山珍海味，然后呢，总感觉缺少了些什么东西。
毕竟也是传统节日，毕竟也是需要吃传统食物的。
做腊肉呢用的一般都是新鲜的五花肉，做腊肠的用的也是五花肉，肥瘦相间那一种。
然后扔到绞肉机里边，撒上白酒，撒上一些白糖，盐巴还有五香粉进行调制，腌制好了之后灌到了猪场里边，用绳子勒出一段又一段的隔阂来。
随后吊到了太阳下边暴晒七七四十九天，就可以拿出来切成一片又一片扔到锅里边，跟青菜爆炒，或者是单独进行蒸煮，都好吃。
不过呢，因为油脂的含量实在是太丰富了，有的人吃个一两块就顶不住了，这玩意儿也没法说啥。
当时的吕默对猪肉摊的老板说道：“老板祝你生意兴隆，今天的猪肉怎么卖呀？价格高不高？”
老板说道：“价格倒是不高，不过你要的话我推荐你买一些昨天剩下来的猪肉相对于新鲜的猪肉，它在味道上面肯定没有那么好。
但无奈就在于它的价格比较香，你只需要花费一半的价格就能够买个好几斤猪肉了，怎么样考虑还是不考虑？”
老板这一句话说完了之后，当时的吕默便无奈摇摇头。
第四百四十六章 穷人的生活(2/4)