请名家雕刻而成，林氏火锅楼五个大字苍遒有力、古朴大气，与火锅楼古香古色的装饰完美的融合为一体。在柳立和程鸿挂匾牌的同时，林墨点燃了鞭炮，喜庆的轰鸣声宣告林氏火锅楼正式开业。
训练有素的女服务员鱼贯而出，有条不紊的站成两排，穿着漂亮的红色旗袍勾勒出高挑玲珑的身材，高挽起的发髻露出端丽的脸庞，微微屈膝一福，众人皆有种时光回溯的错觉，接着她们用黄鹂般清脆的声音齐声道“欢迎光临”，成功把门口众人唤回俗世。大家纷纷向林建祝贺，林墨因为年纪小反而成了陪衬，林建客气的笑着将大家迎到楼上雅间。
现在l县大大小小的火锅店并不少，大多是以红汤为主清汤为辅，清汤多是原味骨汤，l县的人喜欢吃辣，点清汤的人不多。很多人还是第一次听说野菌锅和霸王别姬，本着尝鲜的想法，不少人点了两种口味的锅底。等服务员端上来后，大家只凭锅里飘溢出来的香味就发现了不一样。
一尝，果然极其鲜美，有人甚至拦着不让人烫菜，等他先喝几碗汤再说。很快，人们就发现清汤里烫出来的菜，丝毫不比红汤烫出来的差，少数腥味儿种的菜除外。店里的菜都是林墨和程鸿跑遍了县里的菜市场，买回来的，品质毫无疑问是一等一的好。再加上这年代肥料农药用得远不如后世多，绝大多数菜都保留着本来的香味，再放到极品汤锅里一烫，蘸上林氏提供的特色蘸碟，个中滋味简直没法用语言形容。
当然，红锅的表现也同样让人意外地满意，也不知林墨让柳立怎么配的料，光是麻辣鲜香四个字，足以征服任何一个顾客挑剔的味蕾。
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