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而三楼则是真正的雅间，以及客房，只是数量少，因为大部分的客房，都让苏锦建在酒楼后面的大院里了。
大院里的设计是单独的小院套小院，这样一套小院就可以有几间客房，而且若是有些出手大方，又喜静的客人，还可以包下整个小院，这样的客栈却是别的地方所没有的，这也是苏锦多方考察之后，才定下来的。
而菜单就更是一绝，别的酒楼菜单都是千篇一律的菜名，别人家叫什么，他家就叫什么名，但是苏锦这里就不一样。
比如什么比翼双飞之类的，都是苏锦借鉴现代菜名而成的，她之前考察的酒楼竟然没有这样文雅的菜名，倒是让她欣喜不已。
酒楼外，还有许多闻讯而来的客人赶到，苏锦做为酒楼的老板，自然站在门口迎接，她用心记下了各人的名字与身份，并准备以后多打听一下，看看他们的背景如何，再决定以后要不要深交。
身为商人，只能做利己的事情，而不能做利人不利己之事，所以，她今日请来的这些，只是一个试探，看看他们这些人，到底为人处事如何？
“苏老板，年轻有为啊，这酒楼的名字起得真妙，”勿勿赶来的一位客人站在酒楼门前，笑着和苏锦打招呼，伸手一指酒楼之上的牌匾道，“百味居，这名字当真是特别！”
“多谢许老板的夸赞，以后有空一定要多来捧场！”苏锦笑着客套道，与来人寒暄几句，便让身边的小二哥引着进了酒楼。
眼看着正午将至，苏锦抬头看了看天色，人也来得差不多了，她便转身回了酒楼，接下来，才是今天的重头戏。
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