家常菜，类似于大排档的小炒，种类比较少，但胜在价格实惠，工薪阶层也能够消费得起。
「SWEET」作为西餐厅，菜品是最讲究的，价格也是最贵的。
保留了纯正的高级西餐厅血统。
甭管什么菜，第一，味道要好吃。
第二，份量不能太多。
第三，摆盘要足够精致。
一定要让顾客有“高端大气上档次”的体验。
所以，即便是泛滥成灾的海星菜肴，胡同宇也没有定低价。
西餐厅还是有一套自己的定价方案的。
不会盲目高价。
毕竟顾客也不是傻子。
相反，能来西餐厅消费的都是有点资本的，他们如果是傻子，那些出卖劳力每个月赚五六千块钱的打工族又是什么呢。
当然，西餐厅嘛，也不可能走平民实惠路线。
三个餐厅，各有特色，服务不同的人群。
之前，「十全味」和「温馨」餐厅是捆绑在一起的。
服务的消费群体，有大量的重合。
基本就是那么一群人。
但是现在，随着餐厅发展路线的不同，两个餐厅的顾客群体，也慢慢被分离出来。
「十全味」和「温馨」这两个餐厅，都做出了属于自己的特色，拉拢了各自的一批忠实客户。
照这样发展下去，两个餐厅之间的竞争，也不会太过于激烈。
这算是好事。
林幕也乐意看到这样的结果。
毕竟张雨贞也帮了他很多忙。
第二百五十七章 培养海星(4/5)