里的动静逐渐平息了下来。
这时贺繁才把桶盖掀开，此时，桶里的这些泥鳅已经一个个静止不动了，基本上死得差不多了。
就算还剩那么一两条，也只是苟延残喘，奄奄一息的状态了！
其实，泥鳅表面的这层粘液，是它的辅助呼吸系统分泌的，这层粘液遇上盐，很快就会变干。
这层粘液变干了，这些泥鳅就无法呼吸了。
所以泥鳅遇上盐，才会有那么大的反应。
接下来的处理就简单了，再用粗盐把这些泥鳅表面已经逐渐变干的表面给搓掉就行了。
这样，泥鳅的粘液祛除的差不多了，再用井水清洗一遍，就行了。
大铁锅里，已经烧开水，把这些已经处理一遍的泥鳅倒下去，焯一遍水。
时间不用太长，一两分钟就够了，再捞上来的时候，就会看见泥鳅表面有一层黄白色的薄膜。
把这层薄膜给撕掉，泥鳅身上的土腥味，才算完全祛除了。
这可是个细致活。
不过要想吃到美味，不付出努力怎么行，当下，贺繁和林果两个人就开始仔仔细细的撕起这些泥鳅表面的薄膜来。
最后，就到了老妈表演的时候。
一大勺菜籽油下锅，再从瓦罐坛子里抓出一大把去年就腌好的咸菜出来，直接下锅翻炒，一瞬间，那些咸菜就变得油汪汪起来！
看起来让人食欲大增，而且那股咸鲜香味一下子就散发出来了。
最后等到泥鳅一下锅，就更是激发出无穷的香味来，让贺繁和林果两个人闻了都口水
第二百九十七章 咸菜炒泥鳅！(4/5)