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齐亚南也随声附和：“就是。就是。确实不错。我还有点奇怪，平常不觉得米粥和咸菜好吃。今天特意一尝，没想到米粥就咸菜也能吃出别样的风味，真不简单。这家粥屋有水平。比我们酒店的大厨水平也不差。”
“米粥是饭店自己熬的。咸菜就不走了，是从酱菜厂买来的。”夏想乘机点出了主题，“亚南你好好尝尝咸菜，感觉一下比起你们酒店自制的咸菜，有什么不同之处。”
齐氏集团以酒店业为主，酒店都提供只餐，早餐必有米粥，有米粥；则肯定有咸菜供应。一般各大酒店的咸菜都是自制的，一来新鲜，二来也实惠。
齐亚南就特意尝了几口，品味片刻，点头说道：“这咸菜是酱菜，用传统的法子脸制的，口感偏咸一点，但更嫩脆可口，而且口感更鲜美。唯一的不足就是可能南方口味偏淡的客人不太喜欢。”
齐亚南到底是酒店业的出身。点评得十分到位，夏想就顺势又问：“如果齐氏集团旗下的酒店供应的咸菜。全部换成这个品牌，你说会不会给客人增加不少印象分？”
齐亚南微一沉吟：“酒店业的竞争很激烈，许多细节决定成败。夏处长的提议很有见地，如果全部换成这家成菜，至少能给大部分北方客人带来更好的早餐体验。不过，”他有些不解地看了夏想一眼，猜不透夏想的用心。想了一想。还是说了出来，“会增加不少成本。”
“投入和产出如果成正比的话，就值得一试。”夏想又说，他放下筷子，直了直腰，“我不懂经营管理，但我知道，
第430章 因势利导(2/10)