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唐冢

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第十八章 庙会(二)
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少,便也只能记住其中一段,还得连贯的说出来,不然一停,准得忘了词。

    “慢着!刚才我们听你说过,你们店里不是只卖水产吗?那这些牛羊、熊掌之类的是哪里来的?”

    伙计最怕的事还是来了……

    “回客官的话,这些菜都是我们主厨按照庙里做素肉的法子,用水产做出牛羊的味道,推出的新式菜肴,保管每样主料都是水产,不是不要钱!”

    说起这个姓罗的主厨,那也是许辰费了九牛二虎之力从别的酒楼挖过来的专做水产的大厨,本来这罗厨还不愿来这旧城区的小酒楼的,是许辰把炒菜的法子交给了他,痴迷厨艺的老罗才心甘情愿的来了这里。

    唐代的烹调方法不外乎蒸煮炸烧等,是没有炒菜的,也是因为火的温度不够缘故,这还是许辰在灶台上加了个鼓风机提高铁锅的油温才解决了这问题。

    “哦?是吗?那好,你把你们店里这些新菜给我们上几样来。”徐番的好奇心更重了。

    “好咧!客官稍等,菜肴马上就到!”

    ……

    “客官,请看这道菜名为‘龙腾四海’这龙其实是黄鳝,还有这道菜‘鹏程万里’,鹏身是由黄鱼鲤鱼等鱼肉制成,翅膀是鱼翅,至于这些金黄的羽毛其实是油炸过的蟹黄,还有这道菜……”

    伙计滔滔不绝的宣传着酒楼的新菜。

    徐黄二人尝了一下菜肴,发现味道的确不错,停杯投箸后徐番的好奇心又来了。

    “伙计,你不用去招呼其他客人吗?”

    “回客官的话,我

第十八章 庙会(二)(6/9)
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